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老铨网舍

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卤煮,煮了点什么?  

2013-10-07 07:43:45|  分类: 影评剧评 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卤煮,煮了点什么?

——品赏新京味话剧《卤煮》

二十多天前我在网上好好做了番功课,多家演出场所选择下来,下单订了这个话剧。票是隔天就快递送到门上。就在这段时间,从《南方周末》《关注》版面,第二届“亚洲导演戏剧节”的故事中,知晓了点背景资料,导演黄盈接受记者采访时说道,这是封箱演出。国庆长假就演两场,我订的是礼拜天,第二场,更帖“封”的味道。

好不容易排了,怎么就不演了呢?赔,多演多赔,少演少陪,不演不赔,市场经济。黄盈说话剧面对面表演的艺术,已经变得越来越奢侈。内行人知道,演一出小剧场话剧的收支:200人的座位,一张票120元,全部卖光,2.4万。减去场租、演员工资,舞美设计这三块最大的成本,再减去舞台监督、舞美设计、灯光设计这三个人的报酬,能扯平就算不错了。一般来说,只要演员数量超过六个,就得赔钱。导演和制作人的报酬呢?而《卤煮》有二十六个演员,可称话剧中阵容少有强大的。

这是四年前排的新京味话剧。故事说的是一位北京老爷子经营了一辈子卤煮店,到了儿子手里给弄成了品牌连锁,但用料不再那么实惠,味道也“什么都不多”。两代人的矛盾越来越激化。开始排这个戏,老爷子是英雄,儿子就有点类似负面角色。四年下来,导演觉得,老爷子虽值得敬佩,但我们不要做那样的人;儿子,则没有什么可以指责的地方。导演与人探讨过这种心理变化的原因,结论很简单:猪肉跟当年的猪肉差别都这么大了,你还怎么维持当年的味道?

就四年,价值观悄悄发生了变化。这个《卤煮》味道就不一般。话剧向来最贴近现实生活,当代生活在越来越需要方便快捷,最核心的戏魂不适合当前的生活,那就只有封藏起来。

戏在解放军歌剧院演出。第一次到这个地方。这几年有条件就想多进几个从没到过的剧场,现场体验一把。军歌在积水潭,公交多次打门前经过,地铁二号线有站,提前二小时出门。一般的演出,会赶在最后一班地铁前散场。

剧场想不到的简陋,演出休息连个休息地方都没有,早到二楼只有几张藤椅。好在这四幕话剧,中间没有安排休息,一气呵成,没有换景,大幕也不落幕,四幕间用“春天里的一把火”、“铁克尼克号主题曲”、我和你等流行歌曲串场,时间跨度是改革开放的二十年。

开场前已经把《说明书》粗粗看了一遍,26位演员,只有少数几人是专业人士,其他都有自己的主业,连饰男一号何掌柜的也是话剧业余人士;而前面二个演出季,好多演员都换了,让更多的人士能登台体验。这戏有《茶馆》的基因,说的是当代一家卤煮店的发展命运,展现的是传统与创新、跟上潮流的大话题。何掌柜与豆汁店的掌柜过场间的斗嘴,很有北京大爷的调侃味道,舞台上人很多,不能抢、不能凌乱,导演安排张弛有序。

最大的一个特点,是允许拍照,只是不要用闪光,满足了场内众多拍客的心愿。

两个半小时,10点不到散场,谢幕、献花,掌声不断。二号线最后一班地铁是1050分,完全来得及。不像有回在北展听郭德纲的相声,散场迟了,地铁没了,的打不到,很为难。这回散场,我跟王婆讲,什么时候去品尝一下正宗的北京卤煮。

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