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老铨网舍

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老铨网舍 主人:王老汉 老铨 尘室主 主妇:王婆 多摇摇 小两口:松风水月 ,网舍有2000篇乱弹琴、近五万张京城、老家、全国几处风光,有近些年淘的宝葫芦、老了怎么带着儿孙玩,玩有传承,也有讲究,留了一点老儿的心得。

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老家新收获的葫芦  

2015-10-23 07:54:45|  分类: 收藏谭屑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老家新收获的葫芦 - laoquanaaa - 我的博客

 

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老家新收获的葫芦

京中院子里的葫芦藤已经有人收了,我估计各家采的都跟我采的差不多,都太嫩,没几个能留得住,有的人家估计就不知道要刮了皮玩。太嫩的怎么能刮皮,放上十天半月都蔫掉。

老家这里这几年我都在广泛送籽、送苗的,回来之后当然就要打听收成,在电话里我几次问到卢家巷的王小妹,今年的葫芦怎样?水淹了一批,但吊在门口树上的有一个大的。我交代等我回来去采,这个藤怎么剪很有讲究。葫芦玩两头,老家这里小的总种不好,是因为总撞在梅雨季里,要推迟半个月落籽,京中人的葫芦种的迟,开花迟,我回来之前,有的都还吊在电线杆上,是每年到霜降之后才能采,老家这里早在九月中旬不到就收了,早了一个多月,实际种的时候往后推个把月最好。

这回一处熟人处,有很好的单位空地,一个院子很大,也有人管理,只是人员往来很杂,也有人顺的,但是遇着的问题是跟我家王小妹第一年收获一样的,不会剪藤,都齐葫芦顶剪,没有留龙头,多可惜!所以那天去我说要给你们上堂基础课,葫芦一玩器形,二玩皮色。他们中也有人上网去查过,刮皮怎么刮?网上有人说老了的,放水泡,那是吊到下雪之后收的,泡着刮的很会把龙头给弄掉。

玩葫芦一定要留龙头,一剪刀下去,要剪在那个藤结之外,不能在里面;最好要连龙须也留着。那个藤蔓上靠着龙头结处都有攀升的小须,会玩不会玩,龙头龙须留得怎么,到眼就看出。

留着龙头、龙须的的小葫芦不能放在口袋里玩,弄不好就把这宝贝疙瘩弄下来。玩就是玩的功夫、心细,年份,真实的年份,不是作假的。

那天在他们采的几纸箱里挑了几个,没好意思细调。他们说明年再来。怎么刮皮?少的话,指甲就可以刮,多的话,除掉不能用铁器的刀子外,用木刀,我忘了告诉用吃饭用的毛竹筷上面的方棱刮最爽气。我有专门的黄杨木刀。但得注意防风,刚刮下的特别要当心,一夜过后没有问题,后面也就容易干了,下面垫块干毛巾或餐巾纸,把下面的水分吸走。

怎么玩,后面还有机会给他们说去。这次在那里一下取了7个,品种有好几个。有很丑陋的,多数已经出现阴斑,有的浅的即时刮皮可以去掉,有的不是阴斑,是虫斑,干了后期要仔细收拾。有一种是变种的苹果葫芦,没有腰,不是我前些年遇着的翻天印那个品种。到家我一口气就全刮出来。

这回王小妹给我的也是7个。五个是她已经给我刮出来,干透了的。但她自己不玩,不知道刮皮完当即要用干毛巾把葫芦周身擦一遍,把刚刮下的小皮、碎皮都去掉,不然仍黏在葫芦身上,干透后就很不好再去掉。刮好的葫芦要立即擦身,是一道重要的工序。这回遇着她给我的一只中,器形,藤蔓都很好的,就是有皮残留。我这个没给她传授。这个龙头是我上百个小葫芦中没有的,龙头回望,似昌龙教子的款,是可遇不可及的一个上品龙头,笼嘴再长上半公分就更为完美。

有两只是当天新采下的。我认真在阳台上架起相机,又是自拍,又是录像,记录刮皮过程。这都不是常规葫芦品种,是变形的,下面小,上面很大。其中一个是可做虫器的,很周正。而且“肚脐”很好。葫芦开花后留下的下面这个地方叫“肚脐”,会玩的很讲究,有凸,有平的,不能不圆,更不能豁。

一下收获不小,心不可贪。每年增加一点,积累起来就可观。

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